1、將備好的鴨血用水沖洗一下；
    2、洗干凈后，將鴨血切成小塊；
    3、起油鍋，鍋熱后倒入鴨血塊；
    4、鍋中加蒜末和適量的食鹽、料酒；
    5、加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮5分鐘；
    6、撒入蔥花，即可起鍋享用了。
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